Een 38-jarige kelner die jarenlang in het bekende visrestaurant Café de Paris in Nieuwpoort werkte, is veroordeeld tot 2 jaar effectieve celstraf wegens huisdiefstal. Hij graaide jarenlang op een vernuftige manier in de kassa en stal minstens 54.000 euro. “Die mensen moesten minstens 1,3 miljoen euro extra omzet halen om dat op te halen, en dat aan hun leeftijd. Ze waren zo gedegouteerd en de financiële put was te groot dat ze hun zaak te huur hebben gezet”, zegt hun advocaat.
Begin vorig jaar ontdekten de uitbaters van het bekende visrestaurant Café de Paris op de Kaai in Nieuwpoort, vlakbij de vismijn, dat er iets niet pluis was. Er werd gesjoemeld met afrekeningen en de kassa klopte niet, maar aanvankelijk was niet duidelijk op welke manier en door wie.
Op 17 januari werd hun kelner A.S. (38) en al 10 jaar in dienst, op heterdaad betrapt. “Dat kwam omdat de politie hem kwam arresteren voor een andere zaak en de zaakvoerder vervolgens zijn dienst en tafels overnam. Op het einde van de shift merkte hij vervolgens dat er nog tafels overbleven die tijdens de dienst van A.S. al afgerekend waren.”
Twee manieren
De zaakvoerders dienden klacht in, en er volgde een gerechtelijk en een bankonderzoek. Dat legde de handelswijze van A.S. bloot. “Concreet had hij twee manieren om geld uit de kassa te kunnen halen”, schetste de procureur.
“De kelners moesten na elke shift noteren hoeveel geld ze ontvingen cash en hoeveel er met de kaart betaald werd. A.S. verminderde het eerste bedrag en vermeerderde het tweede bedrag en haalde het verschil zelf cash uit de kassa. Zo kon dat lange tijd onopgemerkt blijven.”
“Een tweede manier bestond er in dat hij sjoemelde met de pro forma-rekeningen, zeg maar, de tussentijdse kasticketten. Hij liet die al betalen door klanten, stak dat geld in zijn zakken, wiste daarna bestellingen op die pro-formaticketten en liet de klanten vervolgens de rest betalen.”
“Dat deed hij telkens heel sluw op een moment dat er vanuit de keuken geen controle was. Pas begin dit jaar hadden ze door dat er iets niet pluis was, maar A.S. was dan al lange tijd bezig.”
De man daagde niet op voor zijn proces en kreeg nu twee jaar effectieve celstraf. Hij moet de zaakvoerders 54.000 euro terugbetalen.
Zaak stopgezet
“De impact voor die mensen en Café de Paris was gigantisch”, pleitte advocaat Alain Coulier. “Je moet weten dat die 54.000 euro het minimum is. Wellicht gaat het over meer. Er werd berekend dat ze een extra omzet van liefst 1,3 miljoen euro moesten draaien om dat verlies op te halen. Dat is onmogelijk voor die mensen, die al een zekere leeftijd hebben.”
“Die mensen waren zo gedegouteerd door de feiten dat ze besloten hebben er een punt achter te zetten. De zaak staat nu te huur of over te nemen.
“A.S. was ook al 10 jaar aan de slag bij hen en een vertrouwenspersoon. Hij woont ook vlakbij. Die mensen waren zo gedegouteerd door de feiten dat ze besloten hebben er een punt achter te zetten. De zaak staat nu te huur of over te nemen.”
A.S. werd na de feiten onmiddellijk ontslagen. Saillant detail: hij gebruikte het geld naar verluidt om te gokken… en om zijn drugstrafiek te bekostigen. Daarvoor moet hij later nog terugkeren naar de rechtbank.
(JH)
