In mijn moestuin was het de bedoeling om een jaar rond van eigen bodem te kunnen leven. Niet makkelijk, want je moet heel wat plannen om elke maand nieuwe groenten te kunnen oogsten. Maar het is niet onmogelijk en het is me tot op dit moment voor zowat 80 % gelukt, als ik even snel reken. De ene teelt lukt al beter dan de andere natuurlijk. Met de kooltjes die in aantocht zijn, is het einde van de zomer nu echt ingezet. Ik beschouw september nog als een goede zomermaand, maar vanaf oktober wordt het toch echt wel anders. Bladkooltjes zoals palmkool en boerenkool oogst ik nu al af en toe, spruitjes en savooiekool worden pas na de eerste nachtvorst klaargemaakt, dan zijn ze zoeter. Ik ben deze zomer trouwens flink gespaard gebleven van rupsen. Meestal zijn het de koolwitjes die hun eitjes aan de onderkant van de koolbladeren afzetten, waarna de larven je hele oogst in één ruk kaalvreten. De reden waarom dit bij mij gelukkig niet gebeurde, zoek ik bij het goed combineren van gewassen. Ik heb goede vrienden naast elkaar gezet en ik heb een beroep gedaan op de eigenschappen van kruiden om bepaalde geuren te verbergen. Goede combinaties in de moestu...