"Piet, je bent wereldberoemd in Vlaanderen, maar niet daarbuiten. Daar moeten we iets aan doen." Met die woorden plantte de Antwerpse foodblogger Johan Kafkot het zaadje voor Likoké on Tour, keep on licking. Het restaurant van Piet Huysentruyt (55) in de Ardèche trok vanaf september vorig jaar vijf maanden op wereldtournee. Het werd voor de kok en zijn team een leerrijk avontuur. De tournee eindigde met de publicatie van een reisboek met 45 recepten en een documentaire die op Njam wordt vertoond.
...