Een passie voor koken en een grote boon voor schrijven. Dat omschrijft lifestyleredactrice Hilde Deweer uit Waregem het best. "Vanuit de uitgeverij kwam de vraag om een boek rond mocktails te maken. Dat sprak me echt aan, want ik hou wel van een culinaire uitdaging. Bovendien bleken er weinig boeken over mocktails op de markt, dus was er nog heel wat onontgonnen terrein", vertelt Hilde. "Het researchen en experimenteren vond ik heel fijn. Ik keek onder meer op sites voor foodpairing om smaken met elkaar te combineren. Ook van mijn dochter kreeg ik heel wat hulp."
...