Alles over wijnbouw

Heuvelland West-Vlaamse wijn wordt beter met de jaren: jaarlijks al 200.000 flessen op de markt

Het gaat de West-Vlaamse wijnbouwsector voor de wind. Voor het tweede jaar op rij is de wijnpluk vroeger dan voorzien gestart, met dank aan de uitzonderlijk warme temperaturen van afgelopen zomer. Het hart van de sector bevindt zich in de Westhoek, waar liefst negentien wijnbouwers actief zijn. Die produceren nu al jaarlijks 200.000 flessen. Geen toeval, vindt ook Martin Bacquaert van het wijndomein Entre-Deux-Monts in Heuvelland, want de streek herbergt het perfecte wijnklimaat. "Onze West-Vlaamse wijnen kunnen tippen aan de Franse toppers", zegt hij.

Cantine Nicosia Vulkà 2017 Etna Bianco, Sicilië

De familie Nicosia bezit een van de oudste wijndomeinen nabij de vulkaan Etna in Sicilië. Op de flanken van de hoogste en meest actieve vulkaan van Europa rijpen tal van autochtone druivenrassen. Onze wijntip van deze week is gemaakt van 60 % carricante en 40 % catarratto.

Lichtervelde West-Vlaamse wijnkenners schrijven boek over Bourgogne

Met 'Ontdek Bourgogne' schreven wijnkenners Gido Van Imschoot en Ronny Debaere een boek om de Franse wijnstreek te verkennen. Daarbij richten ze hun vizier niet alleen op de vele schitterende wijnen die de Bourgogne voortbrengt, maar ook op de gastronomie, cultuur en natuur.