Alles over Thermae Palace

Oostende Chef-kok Vincent Florizoone pakt uit met nieuw evenement Soulever: "Keuken is niets zonder souschef"

Culinaire evenementen zijn hot. Overal zetten chefs tegenwoordig hun beste beentje voor om de bezoeker een topgerecht voor te schotelen. Maar wat met de souschef, de rechterhand van de chef? En de sommeliers, die zorgen voor de lekkerste wijnen? Vincent Florizoone, chef van brasserie Albert in het Thermae Palace, wil daar met het evenement Soulever verandering in brengen. Overgoten met een tikkeltje rock-'n-roll, of wat had je gedacht.

Oostende Thermae Palace Oostende zet met nieuw event souschefs en sommeliers in de kijker

Bij de term topgastronomie denk je misschien meteen aan namen als Gert De Mangeleer, Peter Goossens of Nick Bril. Terecht, maar ook de rechterhand van een topchef valt niet te onderschatten. Om die mensen in de kijker te zetten - en de sommeliers - organiseert Vincent Florizoone, de chef van Brasserie Albert in het Thermae Palace op 24 maart 'Soulever', een evenement waarbij hij het licht werpt op de drijvende kracht achter de Belgische topgastronomie.

Oostende Rat Mort steunt VZW Lichtbaken uit Oostende

De Confrérie Rat Mort organiseerde vorige week, in Thermae Palace, het jaarlijks banket met de intronisatie van de nieuwe ridders en de huldiging van de trouwe leden.

Oostende 'Ce Magnifique Gâteau' stelt tentoon in Oostende

Daags voor de start van Filmfestival Oostende werd de Expo 'Ce Magnifique Gâteau' naar de gelijknamige genomineerde stop-motionfilm geopend. De film, die 44 minuten duurt, had dit jaar zijn wereldpremière op het Filmfestival van Cannes.

Oostende Groen beschuldigt Johan Vande Lanotte van inmenging bij verkoop Thermae Palace

Groen beweert dat Johan Vande Lanotte (SP.A) zich heeft gemoeid met de verkoop van het bekende Thermae Palace-hotel. Mailverkeer zou uitwijzen dat de burgemeester van Oostende aanwezig was op acht vergaderingen van de onafhankelijke commissie die de beste kandidaat-koper moest aanduiden, zo schrijft De Tijd vrijdag. De SP.A-'er benadrukt dat hij er op beslissende meetings niet bij was.

De Haan "Het is niet omdat je sterk overkomt, dat je ook sterk bent"

Een kleine vijf jaar nadat hij samen met echtgenoot Dries Henau wasserettes hip maakte en Wasbar op de kaart zette, is Yuri Vandenbogaerde opnieuw klaar om de wereld te veroveren. Niet langer met wasmachines, maar met eclairs. "Of het nu gaat om ons eigen huwelijk, wasserettes of gebakjes: als Dries en ik een idee leuk vinden, dan smijten we ons helemaal", aldus Yuri. Zelfs nadat hij vorig jaar op een onzachte manier met zijn eigen grenzen geconfronteerd werd. "Bij alles wat we nu doen, stel ik mij één vraag: worden wij er gelukkig van?"

Oostende Wordt dit het nieuwe Thermae Palace hotel in Oostende?

In juni 2016 kondigde de stad Oostende aan dat het iconische Thermae Palace verkocht zou worden. Eén van de kandidaten is de familie Vanmoerkerke, dat het betreffende hotel sinds 2014 uitbaat. De familie wil het hotel in al haar glorie herstellen en klaarmaken voor een nieuwe toekomst. Momenteel liggen hun plannen op tafel bij een jury, die werd samengesteld door de stad Oostende en de Vlaamse Overheid. U mag alvast een kijkje nemen in de ambitieuze plannen.

Oostende Wie wordt de beste kok van het volwassenenonderwijs?

CVO De Avondschool in Oostende komt met een lekker initiatief op de proppen. Alle afgestudeerde koks of koks in opleiding die er les volgen, kunnen meedingen naar de felbegeerde titel 'Beste kok van het volwassenonderwijs'.

Oostende Mark Vanmoerkerke over Thermendossier: "Ze houden ons aan het lijntje"

De restauratie van het Thermae Palace Hotel en de Koninklijke Gaanderijen wordt elke dag dringender. Sinds deze zomer zijn de Gaanderijen gestut en hangen er netten om bezoekers te beschermen tegen vallende brokstukken. Maar er komt maar geen schot in de onderhandelingen met kandidaten voor de uitbating en de restauratie.