Wie wordt de kok van Papingheloo in Maldegem?

Redactie KW

De familie Meerschman en GoalPartner geven in een wedstrijd een chef de gelegenheid om aan de slag te gaan in een prachtig gelegen en piekfijn ingericht langs de Knokkebaan aan de slag te gaan. De organisatoren zoeken iemand die talent én een diploma heeft, maar geen geld om een eigen zaak op te starten.

Omdat de huidige kok van Kwizien Papinglo de tijd gekomen acht om een nieuwe uitdaging aan te gaan, moet de familie Meerschman op zoek naar een nieuwe keukenpiet voor het restaurant, dat vanaf november De Kok van Papinghloo geschreven zoals in de geschiedenisboeken zal heten.

Om ook jonge gediplomeerde, maar minder gefortuneerde koks, die het financieel (nog) niet aankunnen om een restaurant met naam en faam over te nemen, een kans te geven, heeft de familie Meerschman voor de selectie van de nieuwe chef-kok het bedrijf Goalpartner van Jan Jodts uit Aalter in de arm genomen. Dat bedrijf begeleidt ondernemers bij het uitbouwen van hun professionele carrière.

Inschrijven kan nog tot 15 mei via hotel@cleythil.be. De kandidaten die na een persoonlijk gesprek nog overblijven, krijgen een opdracht mee naar huis. Op zondag 23 juni worden de kandidaten in het restaurant verwacht, waar ze niet enkel gerechten zullen moeten klaarmaken, maar als toekomstige leider van een team voor een professionele jury ook hun businessplan zullen moeten verdedigen. De winnaar wordt op 1 november bekendgemaakt. (LV)

Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie Brugsch Handelsblad van 26 april.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier