Alles over Salmonella

Meer dan vierhonderd kinderen raakten de voorbije maand besmet met salmonella. Na uitgebreid onderzoek blijkt dat de bereide maaltijden van traiteur Esthio niet de oorzaak zijn van de besmetting. Het cateringbedrijf uit Harelbeke heeft zijn activiteiten maandag hervat en kan vanaf donderdag weer aan scholen leveren.

Minstens 118 kinderen en 37 scholen zijn ondertussen betrokken bij de salmonellabesmetting in West-Vlaanderen. Dat bevestigt het Vlaams Agentschap Zorg en Gezondheid vrijdagnamiddag. Er is een grondig onderzoek aan de gang naar de oorzaak van de besmetting, maar voorlopig zonder resultaat. De traiteur die maaltijden levert aan de scholen, blijft voorlopig gesloten.

Niet alleen in scholen in Meulebeke en Pittem, maar ook in De Wingerd/De Zon in Ingelmunster werden er kinderen ziek door een salmonellavergiftiging. Volgens directeur Lieven Dejonckheere van De Wingerd is er sprake van een tiental kinderen, maar werd er niemand opgenomen in het ziekenhuis.

(UPDATE) In Bissegem hebben vijf peuters bij een onthaalmoeder een salmonellavergiftiging opgelopen. Dat gebeurde op vrijdag 25 maart. Vier peuters werden in het ziekenhuis opgenomen waarvan er nog eentje nog altijd in het ziekenhuis verblijft. Een vijfde kind werd thuis behandeld..