Alles over Horeca Vlaanderen

De Panne Sterrenchef Stéphane Buyens: "Werklust in kusthoreca blijft jaar na jaar dalen"

De kusthoreca kreunt onder een tekort aan arbeidskrachten. Ook al ligt de werkloosheid aan de kust traditioneel hoger dan elders, toch vinden horeca-uitbaters maar met moeite personeel. "De werklust daalde zienderogen, met dit jaar als absoluut dieptepunt", zegt een Middelkerkse tearoomuitbater. "Een lager btw-tarief zou ons toelaten ons personeel beter te betalen", zegt sterrenchef Stéphane Buyens, sinds kort schepen in De Panne. "Dat zou helpen. Ik geloof in the colour of money."

Brugge Brugse horeca wil horecacoach en heel jaar door terrassen

Tijdens een ontmoeting tussen de Horecafederatie en de Brugse politieke kopstukken pleitte de horeca voor een 'horecacoach' met een ruim mandaat. Ook de vraag naar een soepeler terrasbeleid, liefst met terrassen het hele jaar door, kwam terug.

Brugge Nooit zo veel restaurants, ondanks het rookverbod en de witte kassa

De vrees dat het rookverbod en de witte kassa's de horecasector zouden doodknijpen, blijkt onterecht. West-Vlaanderen telde nooit eerder zo veel horecazaken als vandaag. Dat blijkt uit cijfers die Krant van West-Vlaanderen opvroeg bij Guidea, het kenniscentrum voor toerisme en horeca. Het aantal eetgelegenheden, cateringzaken en gastenkamers neemt toe, cafés en bars gaan wel sterk achteruit.

Koksijde Moeilijke zoektocht naar jobstudenten voor horeca

De paasvakantie is de traditionele start van het toeristisch seizoen aan onze kust. Veel horeca-uitbaters doen dan een beroep om jobstudenten, maar die zijn steeds moeilijker te vinden. Horeca Vlaanderen vraagt nogmaals een versoepelde wetgeving voor vakantiewerk, de uitbaters zelf vinden dat ze steeds meer regels moeten volgen.