Alles over eten en drinken

Erik Coene en Elke Herrebaut baten nu ruim drie jaar deDingen in de Budastraat in Kortrijk uit. Als horecazaak moesten ook zij de deuren genoodzaakt sluiten om de verdere verspreiding van het nieuwe coronavirus Covid-19 tegen te gaan. Samen met hun team gingen ze op zoek naar creatieve oplossingen om het contact met de klanten niet te verliezen. Met deDingen@Home brengt het team elke vrijdagavond een grappig filmpje en voorzien ze thuisleveringen.

Voor de 18de editie van de vakantiebeurs 'Wallonië in Vlaanderen' kiezen de organisatoren opnieuw voor Brugge om hun tenten op te slaan. Dit op 20, 21 en 22 maart op 't Zand. "Met meer dan 50 exposanten uit de vijf Waalse provincies kan de bezoeker zowel verborgen regio's ontdekken als informatie inwinnen over klassieke trekpleisters", zegt Bruggeling Filip Van Driessche, sinds jaar en dag organisator van deze beurs.

Voor liefhebbers van whisky en ook voor wie gewoonweg eens wilde proeven van enkele zeldzame Schotse brouwsels, was ontmoetingscentrum het Gaverke in Waregem zeker de 'place to be'.

Tussen nu en tien jaar zullen de Poperingse hopboeren een eigen, unieke soort kweken. "Onze hopboeren hebben geen eigen hopperas, ze moeten steeds buitenlandse soorten kweken. Door het Leaderproject 'Hopbel' moet daar verandering in komen", zegt burgemeester Christof Dejaegher(CD&V).

De 13de editie van het Brugs Bierfestival, op zaterdag 1 en zondag 2 februari, vindt voor het eerst sinds zijn bestaan plaats op 't Zand. Opmerkelijk dit jaar: de focus ligt op de alcoholarme en alcoholvrije bieren. Aan de vooravond van het grootste bierfestival in de Benelux kregen we de kans op een voorsmaakje. Dat konden we natuurlijk niet weigeren...

Op zaterdagavond 4 januari organiseerde het Kortrijkse stadsbestuur naar goede gewoonte een nieuwjaarsreceptie voor al haar inwoners. Aan de verlaagde Leieboorden schoven zo'n 5.000 mensen aan voor een drankje en een hamburger. Ongeveer 3.000 bakjes frietjes, 40 vaten bier en 330 flessen frisdrank werden er gratis uitgedeeld. Nieuw waren de verschillende soorten hamburgers: Van vegetarisch tot halal.

Tapas restaurant Quatre Mains in de Philipstockstraat in Brugge werd, voor het eerst sinds de start van de zaak, opgenomen in de Bib Gourmand, de culinaire gids waar de verhouding prijs-kwaliteit centraal staat. "Natuurlijk zijn wij, na dertien jaar hard werken, heel tevreden met deze mooie erkenning", zegt gastvrouw Leen Maenhout

De Lokaalmarkt in het voormalig provinciehuis Abdijbeke bestaat in november één jaar. Lokale producenten verkopen er hun verse eetwaren. Die verjaardag wordt gevierd met workshops, speciale streekbiertjes en kindergrime. Ondertussen zoekt marktverantwoordelijke Cibe Vandewalle samen met schepen Minou Esquenet naar een nieuwe locatie. Eind dit jaar moet de Lokaalmarkt andere oorden opzoeken, de Provincie heeft haar gebouw verkocht.

De Langestraat is weer een nieuwe zaak rijker. In Rhumerie Louis kan je meer dan zestig verschillende soorten rum proeven. "Er is een rum voor iedereen", zegt uitbaatster Charlotte.