Stef Peeters, geboren in Bree, volmaakte vanaf zijn zevende zijn jeugdjaren als voetballer bij Racing Genk, waar hij nog vijf matchen in het A-elftal speelde. Daarna verlengde hij zijn contract in Genk tot 2015. In januari 2013 trok hij voor anderhalf seizoen op uitleenbasis naar het Nederlandse Sparta Rotterdam waar hij in 62 matchen negen keer scoorde. In 2014-2015 volgde een uitleenbeurt aan MVV om daar in juni 2...