De Knokse student Innovation en Entrepreneurship aan de universiteit van Antwerpen gebruikt het langeafstandslopen al jaren als uitlaatklep. "Elk jaar probeerde ik wat nieuws. De afgelopen jaren nam ik deel aan verschillende disciplines zoals de halve en de hele marathon en ook de halve en de hele triatlon", gaat Benoit van start. "In wat hopelijk mijn laatste studentenjaar zou moeten worden was ik aan het kijken wat ik kon doen om me...