Zeebrugge / Horeca Zeebrugge / Horeca Schartong volgt garnaal op als ‘Vis van het Jaar’: “Erg gegeerd in Spanje!” In restaurant Amuzee in Zeebrugge werd voor de 35ste keer de ‘Vis van het Jaar’ voorgesteld. Dat is dit jaar de schartong: een alvast in onze contreien nog ondergewaardeerde vissoort die in de zomer- en herfstmaanden op zijn best is. Opmerkelijk: de vis is heel gegeerd in Spanje. 22 juni 2023
Oostende / Haven Oostende / Haven Vis van het jaar, maar sector in moeilijkheden: “Garnaalvisserij heeft zeker nog een toekomst” De grijze garnaal is dus Vis van het Jaar, zo maakte Vlaams minister van Visserij Hilde Crevits (CD&V) maandag bekend in Nieuwpoort. Een vreemde keuze omdat de garnaal geen vis is, maar een schaaldier, maar ook omdat deze keer een bekend product in de kijker wordt gezet dat geen extra reclame meer behoeft. Of toch? Hoe populair de garnaal ook is, de garnaalvisserij heeft het - vooral door de hoge brandstofprijzen - niet gemakkelijk. “Maar er zijn echt wel mogelijkheden om de sector nieuw leven in te blazen”, zegt wetenschappelijk directeur Hans Polet van het ILVO. 2 september 2022