Wervik / Horeca Wervik / Horeca Uitbater Samy Makar (53) van brasserie La Bisso in gewezen slagerij Mingneau verhuisde dertig jaar geleden van Kaïro naar Limburg Op het einde van de Duivenstraat in Wervik ging brasserie La Bisso open. Samy Makar (53) kocht de gewezen slagerij Mingneau die eind juli vorig jaar verhuisde naar een nieuwbouw. Samy Makar groeide op in Caïro. De liefde bracht hem van Egypte naar Limburg. De papa van drie kinderen heeft een echtscheiding achter de rug en begint aan de andere kant van het land aan een nieuw leven. “Alles komt goed. Dat is mijn levensmotto”, lacht Samy. 15 september 2022