Roeselare / Restaurant Roeselare / Restaurant Thomas Dejonckheere in finale van ‘Eerste Kok van België’: “Ik voel me perfect gelukkig in Mania-K” Thomas Dejonckheere (Mania-K café) plaatste zich voor de finale van ‘Eerste Kok van België 2023’. Deze finale wordt pas in november betwist, maar nu begint hij al aan een traject waarin hij zijn receptuur wil verfijnen en inoefenen. “In de finale geraken is al een eer op zich”, weet hij. 8 juli 2022
Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Barman van Mania-K in Roeselare maakt zijn eigen Negroni: “Het wordt de hype” Barman Jan Dejonghe van Mania-K café heeft het in de vingers. De cocktails die hij serveert, zijn uit de kunst en heeft hij leren maken in Barcelona. Mania-K café pakt nu zelfs uit met huisgemaakte Negroni en limoncello die men per fles kan kopen. Wij trokken op onderzoek. 3 december 2021
Anzegem / Bedrijven Anzegem / Bedrijven Abriso Jiffy gaat voor 100 procent gerecycleerde en recycleerbare producten Onopvallend, aan de rand van Anzegem, achter de spoorweg, vinden we de Abriso-site. Niet meteen een naam die bij het brede publiek bellen doet rinkelen. En toch, van hieruit werkt de Europese marktleider in beschermend verpakkingsmateriaal met vijftien productievestigingen in elf Europese landen. 23 december 2020