Deerlijk / Horeca Deerlijk / Horeca Restaurant Marcus in Deerlijk levert volgend jaar Michelinster in en wordt na 20 jaar OYA: “Plek creëren die mensen raakt en verwondert” Na twintig jaar vol passie, creativiteit en toewijding neemt restaurant Marcus afscheid van een prachtig hoofdstuk en opent met trots een nieuwe zaak: OYA. “We beloven in OYA een unieke beleving waar lokale en zuiderse invloeden samensmelten in een levendige sfeer en waar genieten van de vele verrassende smaken centraal staat”, stellen Gilles Joye en Heike Dedecker. “Tot 1 maart 2025 kan men blijven genieten van de mooie, creatieve en vertrouwde keuken van Marcus. Daarna maakt de volledige transformatie naar OYA haar intrede. 29 oktober 2024
Deerlijk / Bedrijven Deerlijk / Bedrijven Heike Dedecker creëert vruchtendrankje “Mirabel Fresh&Fruity, is met ‘Tournée Minérale’ in zicht, ideaal als alcoholvrij alternatief om te genieten van een eigen gecreëerde frisse limonade of mocktail”, start Heike Dedecker van sterrestaurant Marcus, over ‘Mirabel’. 11 februari 2024
Restaurant Restaurant Marcus wint 14e jaar op rij Michelinster Gilles Joye en Heike Dedecker van restaurant Marcus mogen ook dit jaar met een Michelinster pronken. “Het is elke keer opnieuw wat bang afwachten, maar deze bevestiging doet heel veel deugd.” 28 januari 2021
