Zedelgem / Café Zedelgem / Café Gratienne staat 20 jaar achter de tapkraan in Zedelgems café New Rialto Even voorbij het rondpunt van Zuidwege is langs de Brugsestraat de puntgevel van Rialto al decennia lang een vast gezicht. Net als haar broer Frank, chroniqueur van Veldegem, houdt Gratienne Declerck (54) mee de dorpstraditie in leven. Een ode aan het volkscafé, dat met corona en ander minder houvast, voor haar klanten onmisbaar is. 26 november 2021