Abonneer
Abonneer

Meer artikelen over Elien Verhulst

Middelkerke / Samenleving
Middelkerke / Samenleving
Ereplaats voor Elien Verhulst in finale Lady Chef 2023: “Heb me geamuseerd en veel bijgeleerd” De 25-jarige Elien Verhulst, restaurant Vlass, winnaar Pierre Wynants Trophy 2022, wist zich in de finale van de culinaire wedstrijd Lady Chef of the Year 2023 nog maar eens in de kijker te werken met haar kookkunsten. Vier van de vijf finalisten moesten evenwel in extremis de duimen leggen voor Manon Schenk uit restaurant La Table de Manon in Durbuy, die verdiend met de titel ging lopen.

Middelkerke / Horeca
Middelkerke / Horeca
Elien Verhulst uit Middelkerke kookt straks voor titel Lady Chef of the Year: “Er is niets mis met ambitie” Elien Verhulst van restaurant Vlass in Middelkerke is een van de vijf finalistes voor de titel Lady Chef of the Year 2023. Elien is pas 24, maar kan al terugblikken op een blitzcarrière, waarin ze onder meer de Pierre Wynants Trophy 2022 won. “Dat kon alleen maar dankzij een fantastisch team”, zegt ze, met een speciale vermelding voor haar leermeester, chef Stefaan Lauwereins. Met dat team droomt ze trouwens van een Michelinster. “Dat zou de absolute bekroning zijn.” Maar nu dus eerst die prestigieuze prijs pakken?

Middelkerke / Restaurant
Middelkerke / Restaurant
24-jarige chef van restaurant Vlass maakt ambitie waar: Elien Verhulst wint goud in Pierre Wynants Trophy “We gaan om te winnen”, had Elien Verhulst gezegd toen was bekendgemaakt dat ze de finale van de Pierre Wynants Trophy had bereikt. De 24-jarige chef van restaurant Vlass heeft woord gehouden: ze won goud. “Blijkbaar dankzij mijn sausen”, zegt Elien. En dankzij haar team, benadrukt ze. Volgend jaar mag de jonge chef zich meten met de internationale concurrentie. “We kijken ernaar uit!”