Middelkerke / Horeca Middelkerke / Horeca Elien Verhulst uit Middelkerke kookt straks voor titel Lady Chef of the Year: “Er is niets mis met ambitie” Elien Verhulst van restaurant Vlass in Middelkerke is een van de vijf finalistes voor de titel Lady Chef of the Year 2023. Elien is pas 24, maar kan al terugblikken op een blitzcarrière, waarin ze onder meer de Pierre Wynants Trophy 2022 won. “Dat kon alleen maar dankzij een fantastisch team”, zegt ze, met een speciale vermelding voor haar leermeester, chef Stefaan Lauwereins. Met dat team droomt ze trouwens van een Michelinster. “Dat zou de absolute bekroning zijn.” Maar nu dus eerst die prestigieuze prijs pakken? 14 september 2023
Middelkerke / Horeca Middelkerke / Horeca Elien (24) van restaurant Vlass genomineerd voor Lady Chef of the year De vijf genomineerden voor de verkiezing van Lady Chef of the year zijn bekend. Zij kregen de hoogste scores van de Lady Chef Academy, een jury van onafhankelijke culinaire experts. Elien Verhulst (24) uit Middelkerke is bij de gelukkigen. De jonge chef haalde al eens een gouden plak. 4 september 2023
Middelkerke / Samenleving Middelkerke / Samenleving Ladychef Elien Verhulst lid The Young Masters Ladychef Elien Verhulst, recent nog de winnares van de prestigieuze Pierre Wynants Trophy en aan de zijde van chef Stefaan Lauwereins in het gereputeerde restaurant Vlass, is zopas erkend als volwaardig lid van The Young Masters. 29 mei 2023
Middelkerke / Restaurant Middelkerke / Restaurant Zilver voor Elien Verhulst op Worlds Chefs Competition in Italiaanse Rimini Op de Worlds Chefs Competition in Rimini (Italië) heeft België zilver veroverd. Ons land werd vertegenwoordigd door Elien Verhulst (24) van restaurant Vlass in Middelkerke. Er waren vier categorieën en Elien deed mee in de competitie ‘Vegan Chef Challenge’ waar ze tweede werd samen met haar commis Thibo Lucas. Luxemburg won het goud. 27 februari 2023
Wielsbeke / Restaurant Wielsbeke / Restaurant Maak kennis met de Boury’s van morgen: drie West-Vlaamse topchefs over hun deelname aan Jong Keukengeweld De komende weken kunnen jongeren zich weer culinair laten verwennen door de Sergio Hermans, Peter Goossens en Tim Boury’s van morgen. In West-Vlaanderen nemen dertien jeugdige topchefs deel aan ‘Jong Keukengeweld’. Wij schoven aan tafel bij Baptiste, Elien en Destin. 16 februari 2023
Middelkerke Middelkerke Stem Elien Verhulst tot Krak van Middelkerke Na de titel te hebben gekregen vanCompagnon de la Toque Blanchevan de Orde van de 33 Meesterkoks eerder dit jaar, is chef-kok Elien Verhulst (24) winnaar geworden van de Pierre Wynants Trophy 2022. Als winnaar zal ze België vertegenwoordigen op de Europese Chef Challenge in Rimini Italië. 15 december 2022
Middelkerke / Restaurant Middelkerke / Restaurant 24-jarige chef van restaurant Vlass maakt ambitie waar: Elien Verhulst wint goud in Pierre Wynants Trophy “We gaan om te winnen”, had Elien Verhulst gezegd toen was bekendgemaakt dat ze de finale van de Pierre Wynants Trophy had bereikt. De 24-jarige chef van restaurant Vlass heeft woord gehouden: ze won goud. “Blijkbaar dankzij mijn sausen”, zegt Elien. En dankzij haar team, benadrukt ze. Volgend jaar mag de jonge chef zich meten met de internationale concurrentie. “We kijken ernaar uit!” 28 november 2022
Middelkerke / Restaurant Middelkerke / Restaurant Elien Verhulst (Vlass) finalist Pierre Wynants Trophy: “We gaan om te winnen” Elien Verhulst uit Middelkerke, al zes jaar aan de zijde van chef-kok Stefaan Lauwereins in het gereputeerde restaurant Vlass, neemt op woensdag 23 november in Flanders Expo in Gent deel aan de finale van de prestigieuze culinaire wedstrijd Pierre Wynants Trophy 2022. “We gaan met onze ploeg om te winnen”, zegt de 24-jarige Elien beslist. 19 september 2022
