Blankenberge / Horeca Blankenberge / Horeca Bistro Botenga is terug: “Zelfde formule maar iets zonniger” Een dikke vier maanden nadat Philip Janssoone en Sophie Van Kerckhove er de deur dichttrokken, heeft Bistro Botenga een overnemer gevonden. “We gaan voort op hetzelfde elan: Frans-Belgische keuken, familiale sfeer… Al zal de mediterrane toets ook hier niet ontbreken. We willen het zonnetje in huis halen”, zegt Dilan Lati, die wat verderop al het mooie weer maakte met Il Gusto. 14 maart 2023