Tielt / Samenleving Tielt / Samenleving Kok Dirk Vanhecke (Shamrock/Inofec Kaffee) met pensioen: “Ik kan genieten van een avond aan de waterkant” Geen Tieltenaar die niet van de kookkunsten van Dirk Vanhecke geproefd heeft. 34 jaar lang roerde hij in de potten van de Shamrock, de laatste acht jaar in die van het Inofec Kaffee. “Ik ben altijd loyaal geweest tegenover mijn bazen, de familie Vlaemynck. Maar nu is het tijd om van mijn hobby’s te genieten. Ik ben vooral een verwoed visser.” 11 juni 2021