Kortemark / Samenleving Kortemark / Samenleving Bistro Balou in Kortemark wordt frituur/eethuis Nu de horeca al maanden dicht is, moet je het maar doen: je vierde zaak openen en dat pal op de Kortemarkse markt. Alexander Bertem (24) en Brecht Deceuninck (28) toveren de voormalige bistro Balou om tot een frituur, en willen er ook een simpele brasseriekaart aanbieden. Maar eerst moeten de versoepelingen er komen. 4 februari 2021