Abonneer
Abonneer

Meer artikelen over Anthony Lams

Bredene / Economie
Bredene / Economie
Anthony (51) opent 2,5 maanden nadat muur door dak van atelier viel opnieuw marsepeinwinkel: “Enkele keren met gezicht op een muur gebotst” Drie dagen voor Kerstmis sloeg bij de meester marsepein uit Bredene, Anthony Lams, het noodlot toe. Een hevige windstoot blies een muur van een nieuwbouw naast de deur omver en die viel door het dak van zijn atelier. Sindsdien beleefde Anthony slapeloze nachten, maar er is licht aan het einde van de tunnel. “Zaterdag openen we de winkel weer na 2,5 maanden”, zegt de man opgelucht. Het atelier blijft nog even gesloten.

Bredene / Samenleving
Bredene / Samenleving
Chocolatier Anthony lanceert samen met Hamid praline met saffraan: “Smaakbommetje om meisjes in Afghanistan beter onderwijs te geven” Zestien jaar geleden ontvluchtte Hamid Hisari zijn door de taliban geterroriseerde Afghanistan. Vandaag importeert hij saffraan uit zijn thuisland om het hier aan de man te brengen. Afgelopen weekend mocht Hamid een nieuw product aan zijn gamma toevoegen: de praline met saffraan, een smaakbommetje dat hij samen met chocolatier Anthony Lams creëerde. “Ik ken Hamid nog maar drie maanden, maar het klikte meteen. We streven allebei naar kwaliteit en originaliteit.”