Brugge / Horeca Brugge / Horeca Internationale chef opent Surf & Turf in Sint-Amandsstraat Benieuwd naar een steak tartaar met garnaaltjes en oesters en andere opmerkelijke vis-vleescombinaties? Dan kan je sinds kort terecht bij restaurant Surf & Turf van chef Abdelkader Dhayem, een Bruggeling met Tunesische roots. “Ook voor een traditionele couscous ben je bij ons aan het goede adres”, zegt Abdelkader. 4 juli 2021