Anzegem / Samenleving Anzegem / Samenleving Café Nieuw Yvegem trapt traditiegetrouw pirobakseizoen op gang in Anzegem: “Hét ideale excuus om op café te gaan” Naar jaarlijkse gewoonte start het pirobakseizoen in Groot-Anzegem het derde weekend van oktober. Traditiegetrouw komt Nieuw Yvegem - bij Mieke & Jurgen - als eerste aan de beurt. “Toen we een tijdje terug een telefoontje kregen van de ‘Orde van de piro’ met de vraag of we weer bovenaan de affiche wilden, zeiden we volmondig ‘ja’”, vertellen Jurgen Parmentier (53) en Mieke Vanwynsberghe (46), die nu hun derde jaar zijn begonnen in het overgenomen café. “De meeste liefhebbers lusten het stuk worst - zonder snaar omhuld door pistoletdeeg - goed warm.” Ook Nico Vervaeke uit Tiegem weet de lekkernij te waarderen en was de eerste die er in de vooravond liet verpakken. “Ik kom hier elk jaar piro’s halen. Het vet van het kruidig gehakt druipt in het brood, dat maakt het zo smakelijk. Je weet pas wat ik bedoel als je het zelf proeft”, loopt het water in zijn mond. 20 oktober 2024
