Didier Willems en zijn echtgenote Line Van Landschoot zijn allebei ondernemende mensen. Line heeft haar kapsalon, schoonheidssalon en wellness op de hoeve, haar man Didier een traiteurzaak. Er stonden vele feesten en eetfestijnen op de agenda van 2020, maar door coronacrisis zijn deze zo goed als allemaal weggevallen.
...

Didier Willems en zijn echtgenote Line Van Landschoot zijn allebei ondernemende mensen. Line heeft haar kapsalon, schoonheidssalon en wellness op de hoeve, haar man Didier een traiteurzaak. Er stonden vele feesten en eetfestijnen op de agenda van 2020, maar door coronacrisis zijn deze zo goed als allemaal weggevallen."Donderdag 12 maart waren we volop bezig met de bestellingen voor het weekend te plaatsen", vertelt Didier. "Autocrossvereniging 't Vier Uut de Boite uit Gijverinkhove plande de zaterdagavond een eetfestijn in de Kwelle en daar zouden wij voor het eten zorgen.""Na enkele dagen van onduidelijkheid werd op vrijdagavond de coronalockdown van kracht en werden alle opdrachten geannuleerd, zowel bij Line als bij mij. En plots zaten wij dus allebei zonder werk. Het contrast was groot ... Doorgaans heb ik drie of vier feesten van 50 tot 300 personen op een weekend. Vast personeel heb ik niet in dienst. Ik werk altijd met flexi-jobs. Soms heb ik een medewerker nodig, soms zeven of acht. Maar plots was de agenda dus leeg.""De lockdown en de zee van tijd waren niet gepland", pikt Line in. "Onze lege agenda's waren initieel een shock. O neen, wat nu? Maar we hebben snel beslist om er het beste van te maken. We hadden veel kuis- en opruimwerk, maar hebben toch ook veel tijd doorgebracht met onze drie dochters Lily (6), Louise (4) en Lisa (2).""Het was vaak mooi weer en we hebben veel gefietst. Via de Zavel naar Pollinkhove bijvoorbeeld of langs de Noord-Ossenaarstraat. We hebben er fietspaden ontdekt waarvan we het bestaan niet kenden." (glimlacht) De steunmaatregelen van de overheid waren zeer welgekomen. Maar mijn man kan niet stilzitten. En zo heeft hij na 5 à 6 weken beslist om - tijdelijk - in de bouw te gaan werken. Maar het bleef kriebelen om mensen te bedienen. Als we tijdens de grote vakantie nu eens een zomerbar zouden opzetten in onze weide, zeiden we eind juni tegen elkaar. En zo gezegd, zo gedaan."Line en Didier hebben in een weide rond hun Beyaertshoeve een grote zomerbar opgezet. Een ruime tent die bij goed weer half open gemaakt kan worden en waarin op een veilige manier tot 60 personen plaats kunnen nemen. In openlucht staan zetels in alle maten en vormen, tuintafels die ze onder meer van basisschool Spelenderwijs in bruikleen kregen en een groot springkasteel voor de kinderen. Het terrein is afgezet zodat kinderen er veilig kunnen spelen. "We zijn elk weekend van de grote vakantie open", zegt Didier. "Op vrijdag is dat van 16 uur tot 1 uur, op zaterdag van 14 uur tot 1 uur en op zondag van 11 tot 22 uur. We bieden dranken, hapjes, een verwenkoffie, streekbieren, ijsjes en ijscoupes aan en willen alles betaalbaar houden. Een pintje bijvoorbeeld kost 2 euro, een cocktail 7 euro en een ijscoupe 6,50 euro.""We hopen mensen hier bij mooi weer een ontspannen namiddag of avond aan te bieden. Onze dochter van 6 staat alvast te popelen om mee de gasten te bedienen. Reserveren hoeft niet." (AB)Info: Zomerbar 'De Beyaertshoeve', Zuid-Ossenaarstraat 6, Alveringem, 0498 66 29 23.