"Eten doe je niet alleen met de mond", vindt Tijl. "Alle zintuigen moeten geprikkeld worden, dus ook de oren en wie kon ik daarvoor beter aanspreken dan Patrick Smagghe." Uit zijn rijke cd-collectie koos hij 150 cd's die aangepast zijn aan het aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Het project kreeg de naam 'golven'.

(GUS - foto GUS)