Sophie Degroote (27) woonde nog maar pas in de Lauwbergstraat in Lauwe toen ze in augustus 2012 Stadsambassadrice van Menen werd. Ze trouwde in 2013 in 2014 werd ze mama van een zoontje Noran. Sophie werkte eerst een tijdje als logopediste maar besloot dan om verder te studeren. Ze koos voor een master management en beleid in de gezondsheidszorg. Na haar studies besloot ze te doctoreren rond quality of life bij hiv-patiënten. Ondertussen kon ze in het UZ aan de slag als administratief coördinator van het aidspreventiecentru...