Op Verre Ginste blijft nu alleen nog het 't Vissershoveke over al was café Wevelgem al sinds 1988 niet meer open. We probeerden een en ander over het volkscafé Wevelgem te achterhalen bij Conny Verstraete, dochter van laatste uitbater Etienne Verstraete.
...

Op Verre Ginste blijft nu alleen nog het 't Vissershoveke over al was café Wevelgem al sinds 1988 niet meer open. We probeerden een en ander over het volkscafé Wevelgem te achterhalen bij Conny Verstraete, dochter van laatste uitbater Etienne Verstraete. "Ik was 21 jaar toen het café in 1988 gesloten werd. Wanneer precies het café voor de eerste keer geopend werd, weet ik niet. Mijn ouders Oscar Verstraete en Marie Vangaver hadden het café al overgenomen van Achiel Verstraete. Ik vermoed dat het begin van café Wevelgem dateert van rond 1890. Toen mijn ouders de cafédeur definitief dichttrokken, had ik geen zin om de zaak over te nemen.""Café Wevelgem was een typisch volkscafé en een echte pleisterplaats van marchands", gaat Conny verder. "In de voormiddag was het café steeds gesloten. Mijn ouders openden altijd omstreeks 14 uur en dan was het vollen bak tot tegen rond 19 uur.""In het café werden heel veel zaken gedaan en deals gesloten onder handelaars van diverse pluimage. Er kwamen niet alleen vlassers, maar ook veel veehandelaars en voedermarchands over de vloer. Ook voor duivenliefhebbers was café Wevelgem een pleisterplaats. Vader Etienne speelde ook met de duiven en er werden geregeld duiven ingemand voor een of andere kermisvlucht.""Het café was ook het clublokaal van de Verre Ginstecrossers en na elke wedstrijd kwamen de crossers naar café Wevelgem afgezakt, vooral op zondagavond was het hier vollen bak. Er stond ook een golfbiljart die gretig gebruikt werd door een biljartclub die in het café was gevestigd.""Toen mijn moeder problemen kreeg met haar gezondheid, gingen de deuren dicht. Er werd mij nog gevraagd het café verder open te houden maar daar had ik geen zin in.""Het oude gebouw is intussen gesloopt en op die plaats wordt een nieuw huis gebouwd voor dochter Céline die er haar schoonheidsinstituut Esthetiek Céline zal uitbaten." (CLY)