Bistro De Pelikaan werd in 1990 opgericht en was goed gekend in de streek. Toen uitbaters Kurt Patteeuw en Conny Quintyn na 29 jaar de sluiting van hun zaak aankondigden, in april dit jaar, was al bekend dat ze hun levenswerk doorgaven aan nieuwe uitbaters. Met het volste vertrouwen omschreven ze de nieuwe uitbaters als een jong, enthousiast en creatief koppel.
...