A casual spot with an urban vibe for breakfast, lunch to apéro. Healthy, fresh-from-scratch & always a sweet sin. Ziedaar de beschrijving die Ruben (38) en zijn echtgenote Barbara de Meijer (37) zelf geven aan hun zaak. Het concept vind je dezer dagen al vaker terug in (buitenlandse) grootsteden, maar voor Knokke is Marie-Rose Bakery Café iets uniek. Aan ervaring alleszins geen gebrek bij patissier Ruben. Hij vertoefde meer dan tien jaar in Azië, opende drie macaronwinkels in Korea én was de laatste jaren patissier van Sergio Herman. In de meeste restaurants van de sterrenchef lagen de c...