Bakkerij ’t Hulstje verhuist naar de Poelkapellestraat 7. De voorbije maanden bouwden Bianca Lingier en Nico Debruyne een woning om tot bakkerij en tearoom. “Door de extra ruimte kunnen onze klanten binnen genieten van taart en koffie”.
Drie jaar geleden startte Bianca Lingier de bakkerij ’t Hulstje. Haar man Nico Debruyne, die overdag als elektricien werkt, helpt mee in het weekend. Het koppel biedt ook brood aan via automaten waarvan er twee in Houthulst staan en een in Merkem. De bakkerij is nu open op de nieuwe locatie in de Poelkapellestraat. “Ons vorige gebouw in de Kerkstraat huurden we, nu hebben we het huis gekocht”, zegt Bianca Lingier. “De voorbije maanden hebben we het volledig zelf omgebouwd tot een bakkerij. We deden dit na onze uren omdat we niet tijdelijk wilden sluiten voor onze klanten.”
Tearoom
Enkele jaren geleden stopte De Suikerbakker in Houthulst. Daar kon men binnen koffie, taart en dergelijke verkrijgen. Dat is nu opnieuw mogelijk in bakkerij en tearoom ’t Hulstje. “Het was al langer een droom van mij om een tearoom te openen. Hier is het eindelijk mogelijk. Er is veel vraag naar en ik ben heel blij dat ik de mensen kan verwelkomen. Veel klanten blijven graag voor een babbel, nu kunnen ze alleen of met vrienden en familie bij ons terecht”, vertelt Bianca.
Naast belegde broodjes zal het koppel ook het ontbijt uitbreiden. “Met ontbijtmanden en een groter aanbod kunnen we mensen thuis én in de bakkerij plezieren. Daar willen we vooral in het weekend sterk op inspelen”, besluit Bianca.
Binnen is er plaats voor twaalf personen, je kan reserveren op 0479 48 59 80. Tijdens de week is ’t Hulstje open van 6.30 tot 18 uur, op donderdag is de zaak gesloten. In het weekend openen Bianca en Nico om 7 uur, op zaterdag sluit het koppel om 13 uur en op zondag om 12.30 uur. (LVBH)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
