Op de speelkoer van de voormalige meisjesschool in de Kasteelstraat, tegen de klassenmuur aan, lieten de Struise Brouwers een nieuwe ruimte van 25 meter lang, 9 meter breed en 4,20 meter hoog bouwen. Die werd opgetrokken in sandwichpanelen, en die zorgen meteen voor een erg goede isolatie. Overal komt er hoogrendementsglas. Want 'duurzaamheid' is een van de kernwoorden bij alles wat de Struise Brouwers doen. Maar er zijn nog heel wat verbouwingen nodig.
...