Het grootste wielerevenement voor randonneurs wordt om de vier jaar verreden. "Het is de hoogmis onder de langeafstandsfietsers met meer dan 6.000 deelnemers van over heel de wereld. Waarom dat iets voor mij was? Omdat het een zeer internationaal gebeuren is en ik zeer sociaal ben. En omdat het een mooi evenement is. Aanvankelijk geloofde ik niet echt dat dit iets voor mij was, maar gaandeweg begon ik mijn grenzen te verleggen: ritten van 200 en 300 km en eens 600 km in twee dagen", vertelt Liesbeth, die onder meer samenwerkte met sportdiëtist Gino Devriendt en werd begeleid door Jeroen Cruyt, een trainer van PeakLevel in Brugge. ...