Met de Abt 12 Barrel Aged Sour pakt brouwerij St. Bernardus uit Watou uit met een nieuw bier. Het is slechts in beperkte oplage beschikbaar.
“St. Bernardus Abt 12 is het paradepaardje van onze brouwerij en wordt beschouwd als één van de beste bieren ter wereld”, vertelt marketingverantwoordelijke Pieter Verdonck. “Abt 12 wordt gebrouwen in de klassieke ‘Quadrupel’-stijl volgens het originele recept uit 1946. De St. Bernardus Abt 12 Barrel Aged Sour wordt gebrouwen met datzelfde recept, maar na het brouwen rustte het bier drie jaar in eiken vaten. Door deze ingreep veroudert en verzuurt het bier op een natuurlijke wijze. In juni 2019 werd het bier versneden met vers gebrouwen Abt 12 en gebotteld in flessen van 75 centiliter. Gezien de beperkte oplage is het dus echt een bier voor de liefhebbers. Het is enkel beschikbaar in de brouwerijwinkel en in Bar Bernard in Watou.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier