De helft van de families in Guatemala, een land in Centraal Amerika met zo'n 16 miljoen inwoners, slaagt er niet in om genoeg en gevarieerd voedsel op tafel te zetten voor hun kinderen. Wat zij op hun bord krijgen zijn bonen, bonen en... nog eens bonen. "Te weinig eten heeft een enorme impact op de gezondheid van de kinderen", zegt Goedele Brys, directrice van het Sint-Jozefsinstituut. "Ze groeien trager, voelen zich slap en zijn vaak ziek. Honger kun je dan ook een slui...