Peter Bruneel en zijn vrouw Heidi Huys hebben een rijke horecageschiedenis in Tielt en Meulebeke en besloten tien jaar geleden in het Franse Rosières-près-Troyes, in volle champagnestreek, een hotel te starten. Met de regelmaat van de klok keerde het koppel echter terug naar hun roots om onder andere tien versies van de 'Nacht van de Champagne' te organiseren. Vorig jaar streken ze met een pop-uprestaurant neer in Kanegem en dit jaar besloten ze hun tenten op te slaan in de Hoeve Madeleine in de Pittemse Sint-Amandstraat, maar nu breiden ze dat concept uit met een pop-uphotel.
...
Popup45 komt met restaurant en hotel naar Hoeve Madeleine op Sint-Amandshof in Pittem
Peter Bruneel en zijn vrouw Heidi Huys van Résort Résidence Pierre in het Franse Rosières-près-Troyes zijn niet vies van een culinair avontuur. Dit jaar hebben ze besloten om van 20 december tot 9 februari 45 dagen lang met een pop-uprestaurant en -hotel neer te strijken in de Hoeve Madeleine in de Sint-Amandstraat 16 in Pittem.

Verder lezen?
KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
Ik neem een abonnement Ik ben al abonneeVerder lezen?
KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee