2019 is een superjaar voor Pascal De Borggrave uit de Robert Bultynckstraat. Op zaterdag 28 september stapte hij in het huwelijksbootje met Patricia Ghyselinck en rond die periode lanceerde hij ook zijn tweede eigen gin. Vorige week nam Pascal ook deel aan Chef19 in Kortrijk Expo, een culinaire beurs. Pascal kon veel nieuwe contacten leggen met als eindresultaat nieuwe klanten. Of het nu stopt ? "Zeker niet", reageert Pascal vlug. "Al enkele maanden ben ik met experten in plantkunde bezig met de ontwikkeling van een alcoholvrije gin. Omdat ik de lat hoog leg, is dit geen eenvoudige opgave. Ik wil immers een topproduct. Wanneer alles naar wens ver...