Klantvriendelijkheid droeg Rudi Quatacker altijd hoog in het vaandel. Zo werd Spar eind 1998 nog uitgeroepen tot de klantvriendelijkste winkel van het land. Een prijs die de keten in 2012 ook won op de Belgian Retail Awards in Antwerpen. "In die 30 jaar hebben we op drie pijlers gewerkt: klantvriendelijkheid, omgang met het personeel en oog voor de verse producten. Daarbij was de vis- en traiteurafdeling de parel van de winkel. Het personeel krijgt veel verantwoordelijkheden, wordt bij alles betrokken, krijgt voldoende informatie om hun job goed te kunnen uitoefenen. Daarnaast moest ik de laatste jaren ook wel pater familias spelen. Mijn vrouw Mieke Devriendt blijft de vis- en traiteurafdeling verder...