Nu ook éclair ter ere van Benny Scott’s ‘k En Brugge In M’n Herte

Kristof Cloet en Heidi Linthout met hun Herte-éclairs© Davy Coghe
Kristof Cloet en Heidi Linthout met hun Herte-éclairs© Davy Coghe
Piet De Ville
Piet De Ville Medewerker KW

Bakkerij Cloet in Sint-Michiels ontwikkelde een heuse ‘k En Brugge In M’n Herte-éclair om de campagne om van deze ode aan Brugge hét volkslied van de stad te maken.

Wil jij ook ‘k En Brugge In M’n Herte als ons volkslied? Teken hier onze petitie

“Mijn man Kristof Cloet en ik zijn beiden eigenlijk ‘aangespoeld’ in Brugge – we komen van regio Lokeren – maar we hebben zeker wel een hart voor deze stad”, vertelt bakkersvrouw Heidi Linthout. “We leerden elkaar kennen tijdens onze opleiding aan Ter Groene Poorte hier in Sint-Michiels bij Brugge en zijn hier dus blijven hangen toen we samen een bakkerij startten.

De éclair die we speciaal voor deze actie maakten, is gevuld met vanillemousse en aardbeiencoulis. Erbovenop ligt een strookje witte chocolade met het tekstje ‘k En Brugge In M’n… gevolgd door het symbool van een hartje. We zijn gisteren gestart met de verkoop en het loopt echt goed. Veel beter dan we verwacht of gehoopt hadden, want we hebben er al een hele reeks moeten bijmaken.”

Alle info op: https://www.facebook.com/broodenbanketcloet

(PDV)