In 2017 werd de kaasmakerij in Mariënstede, de Dadizeelse voorziening voor mensen met een beperking, stopgezet zodat de buurtwinkel Chateau Superette kon ingericht worden. "Onze kazen waren best wel populair. Ook de cliënten keken ernaar uit om kaas te maken", zegt Rik Dekyvere, die de mensen met een beperking begeleidde bij het maken van de kazen. Hij is blij dat hij sinds ko...