Jan Chielens (63) en Sonja Vangeluwe (61) van bakkerij Mille-Feuille genieten van hun jaarlijkse vakantie, maar daarna blijft de bakkerij dicht.
Bakker Jan Chielens gaat officieel op 1 oktober met pensioen, maar de bedrijvigheid ligt nu al stil en de broodrekken blijven leeg. Hoewel Jan en zijn vrouw Sonja Vangeluwe de voorbije twee jaar hard zochten naar een overnemer ziet het er niet goed uit voor de wijk ‘t Paradijs. In de jaren tachtig telde het gehucht nog drie bakkerijen en twee bakkers die rondgingen met brood. Vandaag sluit de laatste bakkerij haar deuren. Jan, afkomstig uit Wevelgem en Sonja uit Gistel leerden elkaar kennen in een bakkerij in Oostende.
Genieten
Als er tegen het einde van het jaar geen overnemer is, wordt het bakkersmateriaal verkocht. Zelf willen Jan en Sonja eindelijk wat meer genieten van het leven. “We beginnen letterlijk aan een nieuw leven, want na 40 jaar kunnen we ‘s avonds eindelijk eens samen gaan slapen. Overdag kunnen we gaan en staan waar we willen en meer op bezoek gaan bij de drie kinderen Charlotte, Claude en Francine. We hebben ondertussen al drie kleinkinderen ook”, glundert Sonja.
(Xaco – foto Xaco)
Lees ook hierover in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode De Leie
Sociaal
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier