Vrijdag 4 september opent Vonk, de gastrobar in Kachtem, de deuren. En daar in die nieuwbouw heb je met Cachet ook je aandeel?
...

Vrijdag 4 september opent Vonk, de gastrobar in Kachtem, de deuren. En daar in die nieuwbouw heb je met Cachet ook je aandeel?"Ik werkte 20 jaar in dienstverband, maar altijd in dezelfde sector: ramen en deuren. Ik was al langer van plan om de stap te zetten naar een eigen bedrijf, maar makkelijk is dat niet. Banken staan niet te springen om je een lening te geven om je in een avontuur te storten. Maar toen mijn laatste werkgever ermee ophield, heb ik het machinepark kunnen overkopen en zo was ik vertrokken.""De maatschappelijke zetel van mijn bedrijf is in Izegem, maar het atelier bevindt zich in Wingene. Het is leuk om met Vonk een project te hebben in eigen stad. Op 1 september vierden we onze vijfde verjaardag. In totaal werken we al met elf mensen. Ook mijn echtgenote werkt ondertussen mee en ik heb ook een bediende in dienst genomen om me van bepaalde taken te ontlasten."Je focust louter op houten schrijnwerk?"Voor 95 procent. Zoals onze naam Cachet al wat doet uitstralen, staan we voor het betere werk. Noem het gerust een nichemarkt. We renoveren herenhuizen, maar evengoed doen we nieuwbouw. We werken vooral in West- en Oost-Vlaanderen en per uitzondering hebben we ook eens een project in Zuid-Frankrijk. Maar ook de ramen in kastelen 't Hooghe in Kortrijk en Blauwhuis in Izegem zijn van onze hand.""De coronacrisis heeft ons eigenlijk weinig parten gespeeld, behalve dat we vier weken niet mochten gaan installeren. Maar we zijn altijd verder kunnen blijven werken. Economisch hebben wij eigenlijk geen schade geleden."Als voorzitter van de Izegemse minivoetbalcompetitie ervaar je dat de teams weer naar wat voetbalplezier snakken. Wanneer beginnen jullie er aan?"Komende maandag 7 september. We hebben de maatregelen afgewacht, maar nu kan alles vrij normaal verlopen en kunnen we volledig gebruik maken van de accommodatie. We tellen wat minder teams dan vorig jaar, maar de 36 ploegen - waaronder één nieuw team - kunnen we netjes onderverdelen in drie reeksen van 12. Daardoor is elk team ook iedere week verzekerd van een match, want er is nog altijd een nijpend gebrek aan sporthaluren.""Dat is natuurlijk een kwestie die al heel lang speelt. Basketbal, volleybal, handbal en andere zaalsporten: iedereen is vragende partij voor meer uren. Maar we beschikken in Izegem over slechts twee - of tweeënhalve - sporthallen. Als je dat vergelijkt met Ledegem dat maar een derde van het Izegemse aantal inwoners telt en waar drie sporthallen staan. Met een investering van 500.000 euro heb je al een nieuwe zaal. En je zou meteen veel problemen van de baan helpen, maar blijkbaar is het geen prioriteit."Je hebt het professioneel erg druk. Blijft dan nog tijd vrij om zelf mee te minivoetballen?"Ik maak inderdaad lange dagen, maar het uurtje minivoetbal - en hetgeen erna komt - staat altijd geblokkeerd in mijn agenda. Ik speel nu al jarenlang minivoetbal bij VK Lagaar, met lokaal in het gelijknamige café. Daarvoor maakte ik nog deel uit van andere teams waarmee ik ook prachtige tijden beleefde. Ik speel al drie decennia minivoetbal en ben ook al meer dan 20 jaar lid van het bestuur. We doen het nu met een beperkte equipe met ook nog Francis Cannaert, Luc Dewaegenaere en Edwig Bolliau. We tellen momenteel nog zes scheidsrechters, daar zouden wat extra manschappen welkom zijn."Tijdens de week een match minivoetbal, op zondagmorgen sta je nog in doel bij de studaxploeg van Mandel United. Doe je er nog een jaartje bij?"Waarom niet. Zolang het kan, ga ik door. Maar ik begin uiteraard al bij de 'oudjes' te geraken. Vincent Sohier en Alain Ingels zijn nog wat ouder, maar met de generatie eronder gaapt toch al een serieuze leeftijdskloof. Maar we blijven ons amuseren. Zowel in het minivoetbal als het veldvoetbal heb ik altijd in de goal gestaan.""Als jonge gast heb ik ooit nog tien matchen in het eerste elftal van KFC Izegem, toen in derde klasse, gekeept. Dan kwamen de studies eraan en speelde ik nog bij Dosko Beveren. En onder Dieter Derweduwen heb ik nog eens mijn rentree gemaakt bij SV Izegem. Ene Vincent Sohier speelde daar toen ook."Hoe was je zomer?"We hebben genoten in Italië, waar we onze stek gevonden hebben. In een prachtige omgeving van Puglia, dat zich in de Italiaanse hak situeert. Schitterende natuur en de kusten vlakbij. Mijn vrouw en zoon zijn nog wat langer gebleven, ik moest terugkeren om te werken. In de lockdown ben ik ook wat meer gaan sporten en ben ik 15 kg kwijt gespeeld." Dit weekend Izegem kermis: ga je daar naar toe?"De kermis op zich zegt me niet zoveel, maar Izegem Koers is natuurlijk een vaste afspraak. Met Vincent Sohier, Gino Glorieux, Marnix Molly en Vincent Sohier spreken we jaarlijks bij iemand thuis af. En na een stuk taart starten we onze toer. Die begint ergens op de Korenmarkt en eindigt aan de finish van de wielerwedstrijd. We nemen wel de kortste weg, maar met voldoende haltes. Een afspraak die we dit jaar zeker gaan missen."