Naar aanleiding van de achtste Week van de Smaak bracht het OCMW een gloednieuw kookboek ‘Voor een appel en een ei – deel twee’ uit.
Voorzitter Joost Kerkhove, Darline Dhaene, Katrien Longeuville en Tine Casier.
Al acht jaar wordt er in de keuken van cultuurcentrum De Schakel afspraak gemaakt om kooklessen te volgen waar speciale aandacht wordt besteed aan het ‘budget’.
“Al vaak werd de kink tussen armoede en gezondheid, gezondheid en tewerkstellingskansen, armoede en medische kosten aangetoond. Mensen die moeten rondkomen met een krap budget besparen vaak op medische zorgen. Ze kiezen vaak op vlak van voeding voor het goedkoopste alternatief. Daarom hebben we via de Sociale Dienst van het OCMW geopteerd om een reeks kooklessen te organiseren voor mensen die in begeleiding zijn bij ons. Koken voor een appel en een ei is de slogan die we hanteren” aldus voorzitter Joost Kerkhove.
Onder leiding van Darline Dhaene en Tine Casier wordt er aldus gekookt door Katrien Longeuville. “Het is echter niet gemakkelijk om gezond te eten als je moet rondkomen met een klein budget. De deelnemers delen graag hun kennis en de kooklessen passen aldus binnen de werking van de vrijetijdsparticipatie. Mensen met een beperkt budget krijgen hierdoor de kans” geeft lesgeefster Katrien Longeuville tot slot nog mee.
(YVW – Foto HDV)
Sociaal
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier