Vorig jaar sloot de kinderopvang in de Hovingstraat in Slypskapelle voorgoed de deuren. Het koppel, dat jarenlang de kinderopvang uitbaatte, verhuisde. "Toen de buren vorig jaar aangaven te willen stoppen met de kinderopvang, zei mijn man me dat het ideale moment om mijn droom te verwezenlijken was aangebroken", aldus de 43-jarige Kathy Steelandt. Kathy droomde er al sinds haar twintigste van om een bed and breakfast op te starten. "We wonen nu al drie jaar in Slypskapelle en hebben het hier enorm naar onze zin. Eigenlijk voelen we ons hier zelfs een beetje op vakantie. De rust van het platteland vinden we echt aandoenlijk." De voorbije maanden verbouwden Kathy en haar man de voormalige kinderopvang ...