Isabel combineert het runnen van de twee genoemde horecazaken al een tijdje. Enerzijds is er Vicini, waar je in een gezellige sfeer van streekbieren, wijn, tapas, broodjes, pasta, desserts en de zogenoemde crazy shakes kunt genieten, en anderzijds is er het café La Plaza met veel vaste klanten.
...

Isabel combineert het runnen van de twee genoemde horecazaken al een tijdje. Enerzijds is er Vicini, waar je in een gezellige sfeer van streekbieren, wijn, tapas, broodjes, pasta, desserts en de zogenoemde crazy shakes kunt genieten, en anderzijds is er het café La Plaza met veel vaste klanten."Ik sta in beide zaken met evenveel plezier en zie mijn klanten graag", zegt Isabel. "Maar begin november werd ik getroffen door een trombose in mijn rechtervoet en kon ik plots niet meer stappen. Even werd zelfs gevreesd dat er tenen geamputeerd zouden moeten worden. Na een bezoek aan de spoedafdeling van het Torhoutse ziekenhuis ben ik uiteindelijk voor enkele dagen in het UZ Gent beland, waar ik gelukkig met succes behandeld kon worden en ik letterlijk en figuurlijk weer op de been werd geholpen. Maar de artsen zijn formeel: ik moét het rustiger aandoen, anders zet ik mijn gezondheid op het spel.""Mijn rechterbeen, waarin er zich in 2011 al eens een trombose heeft voorgedaan, voelt nog altijd kouder aan dan mijn linkerbeen. De horeca is een fantastische job - ik zit er al sinds mijn 16 jaar in - maar ook een heel zware. Constant rechtstaan om de klanten te bedienen, is bijzonder belastend voor mijn been en voet. Dus laat mijn gezondheid me jammer genoeg geen keuze: ik moet mij beperken tot nog hooguit één horecazaak. Anders ga ik er fysiek aan kapot. En dat wil ik uiteraard niet. Ik mag geen risico's nemen."Isabel wordt momenteel verder behandeld door de artsen van het Gentse UZ. "Ik hoop dat ik het goede nieuws krijg dat ik toch op z'n minst een van mijn twee zaken zal kunnen voortzetten", zegt ze. "Want het doet me enorm veel pijn om deze beslissing te nemen en een stap terug te zetten. Ik zei al dat de horeca mijn leven is en dat laat je niet zomaar los."Isabel slikt medicatie om nieuwe problemen met haar voet te vermijden, maar sowieso zal ze meer dan vroeger moeten rusten. "Ik zie wel wie er interesse heeft om een van mijn twee zaken over te nemen. Vicini en La Plaza hebben elk hun eigenheid. Tijdens de voorbije Winterbraderie zaten beide weer bomvol. Het is belangrijk in de horeca dat je de klanten kwaliteit biedt en vooral op elk moment vriendelijk bent. Dat probeer ik ook te zijn, elke dag opnieuw. Welke zaak ik ook uit handen moet geven, het zal me zwaar vallen. Geïnteresseerde overnemers kunnen me contacteren door even in Vicini of La Plaza langs te lopen. Mijn grote hoop is dat mijn gezondheid me intussen niet verder in de steek laat."