Nieuw is Burgermeesters een naam met een duidelijke kwinkslag naar de gemeentelijke politiek niet. "Mijn zaak bestond al in Wevelgem maar toen ik de kans kreeg om me in Menen te settelen, aarzelde ik geen moment."
...

Nieuw is Burgermeesters een naam met een duidelijke kwinkslag naar de gemeentelijke politiek niet. "Mijn zaak bestond al in Wevelgem maar toen ik de kans kreeg om me in Menen te settelen, aarzelde ik geen moment." De gedrevenheid waarmee Arie Mailliard zijn beslissing verdedigt, staat in schril contrast met het vaak negatieve imago van Menen als winkelstad. "Mensen die beweren dat een zaak hier geen kans heeft op slagen, die weten niet waarover ze spreken. Menen is een bruisende plek en in volle opmars. Door Burgermeesters hier neer te poten, sta ik mee aan de basis van deze groei. Het is een toplocatie in de Rijselstraat, pal aan de Grote Markt. Wat kun je als ondernemer nog meer wensen?"De eetgelegenheid, waar de link naar de lokale en nationale politiek nooit ver weg is, heeft een reputatie opgebouwd als place-to-be voor stevige en vooral creatieve hamburgers. "Al mijn recepten zijn gelinkt aan burgemeesters of ex-burgemeesters", grapt Arie. "Dat is zo gegroeid en dat wordt door iedereen best wel gesmaakt. Een Maggietje is bijvoorbeeld een uit de kluiten gewassen hamburger waar zelfs een vers kaaskroketje in zit verwerkt. Nu we in Menen, in de schaduw van het belfort en met zicht op het stadhuis, geïnstalleerd zijn, kon een hamburger met verwijzing naar de burgervader dan ook niet ontbreken. Zo werd de Lustige Eddy geboren."De Lustige Eddy, die je ter plaatse kan eten of mee kan nemen, vertaalt de dynamiek van de stad aan de Leie in hapklare kost. "De combinatie tussen het verse, artisanale vlees en de kaas met bacon zorgt voor een pittige en vooral volle smaak. De groentjes zorgen dan weer voor een frisse toets in de mond. Een beetje zoals de politiek hier", giert Arie.Wat vindt de burgemeester nu zelf van zijn eigen, stevige hap? We brachten een vers exemplaar naar zijn kantoor op wandelafstand van de nieuwe hamburgerzaak. "Op het eerste gezicht is het alvast een exemplaar waarmee we de honger kunnen stillen", lacht de burgervader."Naar smaak toe kan ik erg duidelijk zijn: hij is overheerlijk. Misschien kan Arie er eentje voor elke schepen gaan bedenken? Op die manier kunnen we tijdens de gemeenteraad allemaal een stukje van onszelf gaan opeten. Ik kan in ieder geval het initiatief en de ondernemingszin van deze man waarderen. Zulkle initiatieven brengen een positieve en luchtige toets in onze gemeente, terwijl hij tegelijk kwaliteit levert: de perfecte combinatie."(CLL)