Na 28 jaar creatief en smaakvol met chocolade bezig zijn, heeft Alain met zijn artisanale chocolade en pralines de aandacht weten te trekken van de Gault&Millau-inspecteurs. "Ze moeten hier in de zomer langs geweest zijn, want mijn vrouw Caroline had iemand die wel heel veel vragen stelde in onze winkel. Na het gesprek zei hij 'jullie horen nog van ons'...