Villy Sigurdarson en Joke Michiel verhuisden vorig jaar met hun restaurant Souvenir van Ieper naar Gent door we...

Villy Sigurdarson en Joke Michiel verhuisden vorig jaar met hun restaurant Souvenir van Ieper naar Gent door wegenwerken in de kattestad. Het koppel bleef wel altijd in Ieper wonen. Maar ook in Oost-Vlaanderen wordt hun keuken meer dan gewaardeerd. Vorige week ontvingen ze nog hun eerste Michelinster. Bijna was het koppel zelfs niet aanwezig op de uitreiking, want Joke was hoogzwanger. Woensdag is ze in het Jan Yperman Ziekenhuis in Ieper bevallen van een dochtertje Soley Rós, wat IJslands is voor boterbloem. Voor het koppel is het hun derde kindje.