De korte keten komt dichterbij: De Buurderij zoekt met Boerenmarkt interactie met de wijk

De Buurderij pakt op zaterdag 5 oktober uit met de Boerenmarkt. “We wilden iets samen doen met de wijk”, stelt Buurderij-coördinator Riet Suwier.

Op zaterdag 5 oktober pakken de Buurderij en De Villa uit met de Boerenmarkt op het grasplein naast de Sint-Janskerk. “Er zal beperkte verkoop ter plaatse mogelijk zijn, maar je kan ook genieten van demonstraties zoals potten draaien”, legt Riet Suwier uit. “Een infostand van Tuinhier en de compostmobiel zullen ook niet ontbreken. Drie foodtrucks met escargots, kroketjes en een koffiebranderij, een springkasteel, De Voiture van de wijkteams, muziekband Leizy en Bella, de koe die geduldig zal wachten om gemolken te worden zullen er ook zijn. Verder zijn er zoals elke zaterdag natuurlijk de boeren. Zij zorgen voor heel wat proevertjes”.

Geen concurrentie

Bij de Buurderij kan je wekelijks artikelen digitaal bestellen. Vooral de korte keten wordt gestimuleerd: je koopt dus altijd rechtstreeks bij de producent. In Kortrijk zijn er momenteel 18 producenten aangesloten en je kan er keramiek en kaarsen, brood, banket, paddenstoelen, vis, bier, kroketten, chocoladeproducten, groenten, fruit, sappen, vleeswaren, ijsproducten, granen, zuivelproducten, koffie en saffraan verkrijgen. “Er is geen onderlinge concurrentie tussen de boeren. We bieden elk product maar bij één producent aan. Nu zijn we nog op zoek naar een bloemenkweker die eventueel ook weekendboeketjes kan aanbieden”, aldus coördinator Riet Suwier nog. “Sommige van onze producenten zetten ook in op producten voor mensen met allergieën want daar is veel vraag naar. Op een bepaald moment was er ook een grote vraag naar biolabels, maar dit is gestabiliseerd. De mensen weten dat onze boeren ondertussen volgens de bionormen produceren, maar ze vragen daarom het label niet speciaal aan.”

Interactie met de buurt

Het afhaalpunt is sinds juni in wijkcentrum De Villa op het Sint-Jansplein. “Daar komen de buren op zaterdag tussen 11 en 12.30 uur hun bestelde goederen ophalen en wie dit wenst kan een drankje drinken want de bar is telkens geopend”, vertelt Riet. Er is nu ook een uurtje afhaalmogelijkheid op zaterdag vanaf 13.30 uur en vanaf 18 uur bij Riet Suwier in de Burgemeester Pyckestraat. “We willen ook een interactie met de wijk en zo organiseren we nu samen met Stef Vandommele van De Villa de Boerenmarkt tijdens de Week van de Fairtrade. Nog de hele maand is er een actie met een waardebon voor wie de eerste keer besteld. Vertrouwde buren krijgen spinaziezaadjes.”

Coördinator

Riet Suwier (66) uit Kortrijk was 15 jaar zelfstandig kinesitherapeute. Ze bleef 20 jaar thuis om voor haar vijf kinderen te zorgen en ging in 2010 weer aan het werk als kinesiste en referente palliatieve zorgen. In januari vorig jaar ging ze met pensioen en begon ze als coördinator van de Buurderij Kortrijk. Ze was al van bij de start van de Buurderij een ‘buur’ die regelmatig artikelen kocht. Riet is nog een dag per week coördinator palliatieve zorgen en doet ze voorafgaande zorgplanning in woonzorgcentrum Andante in Menen. De resterende tijd gaat naar haar acht kleinkinderen.