Normaal moest vorig weekend de 20ste editie van het Internationaal Streekbierenfestival doorgaan. Het Toyeplein bleef echter leeg. De organisatoren hadden al een tijdje terug besloten deze editie te annuleren door de coronacrisis.
...

Normaal moest vorig weekend de 20ste editie van het Internationaal Streekbierenfestival doorgaan. Het Toyeplein bleef echter leeg. De organisatoren hadden al een tijdje terug besloten deze editie te annuleren door de coronacrisis.Tim Vandenberghe (33) en Bert Deprez (38) van De Circus Brouwerij meenden er goed aan te doen om de Zwevegemnaars te trakteren op een biertje om het gemis aan het festival een beetje te verzachten. "We stonden aan de kerken in de vier deelgemeenten telkens een half uurtje om te eindigen aan onze in opbouw zijnde brouwerij op de Transfosite. Wie een glas meebracht kreeg het gratis gevuld met een pils of een Piccolobier", vertelt Tim.Wij gingen een kijkje nemen bij de start van hun 'bierronde' aan de kerk in Sint-Denijs. Zonder echt veel publiciteit te maken kwamen toch makkelijk een dertigtal mensen van het gerstenat genieten. Het was het begin van een geslaagde dag.Uiteraard liet het tweetal niet na een beetje publiciteit te maken voor de crowdfunding die momenteel loopt. "We zijn volop een oude loods aan het verbouwen op de Transfosite. We hadden graag al geopend, maar door corona liepen de verbouwingen vertraging op. Nu plannen we de officiële opening halfweg januari volgend jaar."In de nieuwe brouwerij zal er ook een proeflokaal ingericht worden. Om deze degelijk in te richten heeft men nog wat geld te kort. "Zo hebben we nog een driedeurskoelkast, drie serveertanks, een tapinstallatie uit loodgietersbuizen en een toogmeubel uit steigerhout nodig", vertelt Bert Deprez.In totaal gaat het over 15.000 euro waarvan er nu al bijna 10.000 binnen is. Er zijn diverse formules mogelijk om de jonge bierbrouwers te steunen. Daarvoor verwijzen we graag naar hun website circusbrouwerij.be (GJZ)